Si ritiene che la capacità di cucinare bene sia simile a un dono. Questa affermazione può essere facilmente messa in discussione. Famosi maghi in berretto bianco di tutto il mondo sono desiderosi di distribuire consigli che hanno già aiutato molti a sentirsi più sicuri in cucina.
Istruzioni
Passo 1
Per una crosta croccante, aggiungere una manciata di farina nella padella mentre grigliate. In questo caso, la padella dovrebbe essere ben preriscaldata.
Passo 2
Una fetta di pancetta affumicata con grasso adagiata sopra del pesce o del pollo aggiungerà facilmente un piacevole sapore affumicato. In questo caso, anche il piatto risulterà molto succoso.
Passaggio 3
Se aggiungete un po' di scorza di limone alla salsa al latte, acquisterà una consistenza cagliata. La scorza può essere tranquillamente sostituita con succo di limone. Più succo c'è, più densa sarà la salsa.
Passaggio 4
Le erbe daranno al piatto più succo e aroma se prima le pesti in un mortaio e poi le cospargi con olio vegetale. L'olio extra vergine di oliva è l'ideale.
Passaggio 5
Le patate per insalata, bollite in poca acqua, saranno più gustose e saporite. È necessario tagliarlo caldo in modo che assorba meglio la marinata.
Passaggio 6
La pasta non risulterà appiccicosa o secca se lasci un po' d'acqua nella pentola. La stessa acqua può essere aggiunta alla salsa o al ketchup se ti sembra denso.
Passaggio 7
La zuppa salata può essere facilmente conservata se ci metti dei cereali avvolti in una garza. Le semole assorbiranno rapidamente il sale in eccesso.
Passaggio 8
In modo che la frittura delle cipolle non sia accompagnata da un'ambra sgradevole, salare un po 'l'ortaggio a radice e cuocerlo a fuoco basso. Il sale assorbirà rapidamente l'odore specifico della cipolla.
Passaggio 9
Il riso dopo la cottura sarà bianco come la neve se aggiungi 2-3 gocce di aceto all'acqua. Un effetto simile può essere ottenuto aggiungendo succo di limone al riso.
Passaggio 10
Il pesce non si attaccherà alla griglia se in precedenza strofinate i frutti di mare con il sale. Assorbe rapidamente l'umidità in eccesso, a causa della quale il pesce si attacca alla griglia.
Passaggio 11
Le barbabietole non perderanno il loro colore se creano un ambiente acido durante la cottura. Puoi aggiungere 1 cucchiaino all'acqua. aceto o 1 cucchiaio. l. succo di limone.
Passaggio 12
Se versi 3-4 cucchiai nelle verdure durante lo stufato. l. birra, il piatto acquisirà un gusto più raffinato. A tal fine, è meglio prendere una bevanda luppolata di colore scuro.
Passaggio 13
Lessare le patate a fuoco medio. Altrimenti, rimarrà umido all'interno, ma all'esterno si ridurrà.
Passaggio 14
I peperoncini perderanno la loro piccantezza specifica se ne vengono tolti i grani e l'interno viene sciacquato accuratamente con acqua o latte. Quest'ultimo è più efficace perché il grasso del latte scioglie meglio la capsaicina, responsabile della piccantezza del peperone.
Passaggio 15
Per eliminare il grasso in eccesso dal piatto, aggiungere una fetta di ananas. Neutralizza parzialmente l'aumento del contenuto di grassi e aggiunge anche note speziate al piatto.
Passaggio 16
Prima di friggere, oliare il pesce stesso, non i piatti in cui verrà cotto. Sale e condimenti possono essere aggiunti all'olio.
Passaggio 17
Sarai in grado di spremere più succo dagli agrumi se prima li arrotoli sul tavolo con una leggera pressione. Tale manipolazione romperà le membrane attorno al guscio del feto, che contengono il succo.
Passaggio 18
Per non sporcare e danneggiare il minor numero possibile di chicchi quando si pulisce un melograno, tagliarlo a metà ed eliminare il contenuto. Per comodità, puoi armarti di un martello. Pochi colpi e tutti i chicchi sono nella ciotola.
Passo 19
Se vuoi aggiungere leggere note di aglio al piatto, ma hai paura di esagerare con l'odore, strofina prima i piatti con uno spicchio d'aglio.
Passaggio 20
Per evitare che i pezzi di mela nella charlotte si attacchino, passali nella farina.
