La standardizzazione dei processi in qualsiasi azienda aiuta a ridurre tempo e denaro, il che influisce positivamente sull'efficienza del lavoro. Le società di vendita al dettaglio non fanno eccezione. Il risultato dell'analisi della situazione, fissando gli sviluppi nei vari punti vendita, è la creazione di standard di merchandising.
Istruzioni
Passo 1
Gli standard di merchandising sono necessari per:
- in occasione dell'apertura di un nuovo punto vendita non è stato necessario ricreare le regole per un'esposizione efficiente delle merci che si vendono da sole. Ciò ti consente di avviare rapidamente e con successo il tuo negozio;
- la formazione dei nuovi dipendenti è stata più rapida e meno costosa;
- è stato più facile controllare i punti vendita, poiché esistono criteri di valutazione uniformi.
Passo 2
Puoi sviluppare standard uniformi sia da solo che con il coinvolgimento di un consulente di merchandising esterno. L'opzione migliore è quella di individuare uno dei dipendenti che collabora con il consulente. Allo stesso tempo, il dipendente dell'impresa aiuta il consulente a comprendere la strategia dell'organizzazione, a scoprire il suo pubblico di destinazione e condivide anche con lui gli sviluppi già esistenti. Sulla base di ciò, il consulente condivide la sua visione della situazione dall'esterno, evidenzia i punti deboli del marketing dell'azienda e suggerisce modi per migliorarli. Il risultato del lavoro congiunto è un documento chiamato merchandising book.
Passaggio 3
La struttura del documento è la seguente:
1. La parte teorica. Riflette i fondamenti generali del merchandising e le leggi universali. La stessa sezione contiene i principali errori di impaginazione e presentazione della merce.
2. Regole. Questa sezione specifica i requisiti per la progettazione dell'atrio d'ingresso, la disposizione delle merci nella sala; condizioni per il mantenimento dell'ordine su stand e scaffali; le principali disposizioni della presentazione delle merci in sala; regole per l'inserimento dei cartellini dei prezzi.
3. Planogramma. Schema di layout e collegamento delle merci a un tipo specifico di attrezzatura commerciale.
4. Requisiti per lo stato sanitario e igienico del piano commerciale, per l'illuminazione.
5. Principi di vetrinistica e stand informativo.
Passaggio 4
Per facilitare il lavoro con il documento, viene stampato sotto forma di opuscolo A5 per i dipendenti dell'area di vendita e formato A4 per l'ufficio centrale.
Passaggio 5
Nonostante tutto il loro rigore, le regole dovrebbero essere applicabili a negozi con caratteristiche architettoniche diverse. A tal fine, il libretto contiene spiegazioni, entro i quali il personale del punto vendita può prendere decisioni in autonomia.
