Il cachi è una pianta decidua o sempreverde subtropicale e tropicale della famiglia Ebony. I cachi contengono un'enorme quantità di vitamine, magnesio, potassio e carotene. Sorprendentemente, il cachi è buono quanto il tè verde in termini di contenuto di antiossidanti. È un peccato che il cachi praticamente non cresca in Russia, preferisce un clima più caldo.
La patria dei cachi è la Cina. Sul territorio di questo paese, puoi trovare alberi di cachi che hanno più di diverse centinaia di anni. Oggigiorno il cachi cresce quasi ovunque.
In Europa, il cachi come pianta coltivata apparve nel XVI secolo, si diffuse e divenne una delle prelibatezze preferite da molti. Il fattore principale nella coltivazione di successo dei cachi è un clima caldo, quindi in Russia questa coltura viene coltivata solo sul territorio del territorio di Krasnodar.
Come cresce il cachi?
Un albero di cachi può raggiungere un'altezza di quindici metri, tutto dipende dalla varietà specifica. La crescita dei rappresentanti più bassi di questa pianta è di soli 3-4 metri. Il cachi fiorisce più spesso a maggio. I frutti-bacche raggiungono la maturazione solo entro la fine di novembre, quindi la raccolta avviene nella prima metà di dicembre. È interessante notare che al momento della raccolta dei frutti, il cachi ha già perso completamente la sua copertura decidua e le bacche maturano già su un albero completamente nudo.
I frutti di cachi sui rami spogli, che ricordano in qualche modo le palle di fuoco, nei paesi asiatici simboleggiano forza, gioia e prosperità.
Il cachi è un raccolto molto fruttuoso, anche un albero della varietà più ordinaria porta circa ottanta chilogrammi di frutta. Esistono anche varietà selettive e molto produttive di cachi, una di queste piante è in grado di dare al suo proprietario fino a 300 chilogrammi di bacche.
Oggi ci sono più di cinquecento varietà di cachi. Tuttavia, per il consumatore russo non sono disponibili più di dieci varietà di queste bellissime bacche.
Dove cresce la varietà "Korolek"?
La varietà "Korolek" è diventata la preferita da molti, il secondo nome di questa varietà di cachi è "cioccolato". È un frutto sorprendentemente gustoso con polpa scura, la forma della bacca è leggermente appiattita e la buccia è arancione brillante. È particolarmente piacevole che il "Korolek" maturo non lasci un retrogusto astringente in bocca.
La varietà di cachi "Korolek" è coltivata da più di duemila anni. I cachi secchi possono essere usati per fare un ottimo sostituto del caffè.
I paesi in cui il "Korolek" viene coltivato su scala industriale sono il Giappone, la Cina, i paesi mediterranei, il Sudafrica, l'Asia centrale, il Caucaso e la Crimea. Questa varietà è stata introdotta per la prima volta nel territorio della Crimea dalla Francia nei primi anni del XX secolo.
Cachi sul davanzale
Questo meraviglioso albero può crescere proprio a casa, in un normale vaso di fiori. Per fare questo, hai solo bisogno di semi di una bacca di cachi matura. Tieni presente che la pianta impiega molto tempo per germogliare; per accelerare questo processo, puoi limare un po' i semi con una normale lima per unghie.
