I benefici della linfa d'acero auto-raccolta sono inestimabili. Ma per godere di un prodotto naturale e allo stesso tempo non danneggiare l'albero, è necessario raccoglierlo adeguatamente.
La linfa d'acero è salutare quanto la linfa di betulla. Nonostante il fatto che nel nostro paese questo mestiere non sia troppo sviluppato, le persone raccolgono questo dono della natura, dopo di che saturano il loro corpo con i microelementi più utili.
Quando e come viene raccolta la linfa d'acero?
La raccolta della linfa d'acero viene effettuata in primavera, quando il flusso di linfa è diretto dalle radici alla chioma dell'albero. Coloro che non sono mai stati coinvolti nella raccolta della linfa d'acero prima dovrebbero sapere che se il processo viene eseguito in modo errato, l'albero può essere danneggiato, a causa del quale può seccarsi.
Affinché l'albero non venga danneggiato durante la raccolta della linfa, è necessario praticare una foratura superficiale nel tronco. Quando il succo viene raccolto, è necessario coprire con cura e precisione il sito di puntura con vernice da giardino. Non raccogliere molto succo, poiché anche l'albero ne ha bisogno per la fioritura primaverile. È nella linfa che sono contenuti tutti i nutrienti necessari per la crescita e la fioritura dell'acero.
La linfa d'acero viene raccolta a marzo-aprile e la procedura viene eseguita esattamente come quando si raccoglie la linfa di betulla. Per prima cosa devi fare un piccolo buco poco profondo nel tronco dell'albero. Quindi un tubo o una scanalatura viene inserito in questo foro, rispettivamente, di dimensioni adeguate. Un contenitore è posto sotto il solco, dove il succo drena. Alla volta e da un albero, non è consigliabile raccogliere più succo di quello che si adatta a un barattolo da tre litri. Dopo aver completato la procedura di raccolta, il foro viene lavorato con vernice da giardino.
Quali sono i vantaggi della linfa d'acero?
Devi sapere che in Canada lo zucchero più utile è prodotto dalla linfa d'acero. È la linfa d'acero che è una fonte di potassio, calcio, ferro e altri oligoelementi utili. Anche durante la lavorazione, il succo non perde le sue proprietà utili, il che è molto importante. Quindi, il succo d'acero raccolto può essere bevuto nella sua forma pura, così come lo sciroppo può essere cucinato da esso, che viene inscatolato per l'inverno. Lo sciroppo d'acero bollito è un'aggiunta perfetta a vari piatti: pancake, pancake, gelato.
La linfa raccolta dagli aceri che crescono in Russia non è dolce come quella di un vero albero canadese. Ma, tuttavia, ha anche molte sostanze benefiche e nutrienti. Se acquisti succo d'acero in un negozio, puoi imbatterti in un falso, poiché il succo vero è piuttosto costoso a causa della laboriosità del processo di raccolta. Se hai la capacità e la capacità di raccogliere correttamente il succo, è meglio farlo da solo.
