Colla Di Caseina: Informazioni Utili

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Video: Il latte: la separazione della caseina in ambiente acido 2024, Aprile
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La colla di caseina può essere classificata come una pasta naturale di origine animale. È derivato da una speciale proteina del latte chiamata caseina. Da qui il nome.

Colla di caseina
Colla di caseina

Come viene sintetizzata la colla di caseina?

È noto che la colla di caseina può essere ottenuta dalle proteine del latte. All'inizio del XIX secolo in Germania e Svizzera, iniziò a essere sintetizzato su scala industriale. Nel processo di realizzazione di un tale adesivo, di solito non sorgono difficoltà. Ad esempio, per l'auto-preparazione della colla di caseina, è necessario macinare la ricotta a basso contenuto di grassi attraverso un setaccio e sciacquarla in acqua tiepida. Quindi l'ammoniaca viene semplicemente aggiunta alla pappa risultante. Il risultato dovrebbe essere una sostanza gelatinosa traslucida. Può essere utilizzato per lavori di falegnameria.

Puoi sintetizzare la colla di caseina in un altro modo. Il latte magro deve essere filtrato con carta da filtro speciale. Quindi il filtrato deve essere lavato sopra l'acqua, posto in una calza e bollito. A proposito, l'ebollizione è necessaria per rimuovere i lipidi. Si consiglia di asciugare la massa risultante a temperatura ambiente normale. Ecco come viene prodotta la caseina secca. Quindi la caseina viene miscelata con acqua e borato di sodio. Di conseguenza, la sostanza acquisisce proprietà adesive.

La colla proteica del latte può anche essere prodotta industrialmente. Per questo, ai prodotti della lavorazione del latte scremato viene aggiunto il cosiddetto caglio. È interessante notare che a volte l'acido lattico può essere utilizzato per sintetizzare la colla di caseina.

Proprietà e applicazione della colla

La colla di caseina deve necessariamente includere nitrati, caseinato di calcio e fosfati del latte. La proteina del latte non si dissolve in acqua, ma cambia la sua struttura durante l'esposizione alcalina o acida. A proposito, la stessa caseina contiene l'intero set di amminoacidi essenziali.

La colla proteica del latte è particolarmente utilizzata per incollare prodotti in cartone, ceramica, porcellana, pelle e plastica. Inoltre, il suo uso è rilevante per la maiolica e il polistirene. Di solito si consiglia di lavorare i prodotti in legno con questa colla. A causa delle proprietà uniche di questa sostanza, la struttura dell'albero può essere notevolmente migliorata. Ecco perché la colla di caseina viene utilizzata nel processo di produzione dei mobili. Contiene ingredienti aggiuntivi come colofonia, lime e solfato di rame. Forniscono la possibilità di utilizzare l'adesivo per diversi tipi di legno. A proposito, i mobili realizzati con pasta di caseina sono considerati rispettosi dell'ambiente.

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